Горох
Сладкий стебель, держит форму под соусом. Рабочая лошадь для гарнира и боула — не вянет на раздаче.
от 300 ₽ / 100 г
Лоток 01 · Ферма Trip76.co, Москва
Купить микрозелень оптом от производителя
Режем утром под ваш заказ — без склада «на всякий случай». 14 культур, живой лоток или контейнер, отгрузка по Москве в тот же день, по России — за 1–2 суток.
14культур в севе
от 300 ₽за 100 г, опт
6:00срез до отгрузки
Лоток 02 · Подбор под задачу
Что поставить на кухню под вашу задачу
Выберите сценарий — покажем культуры, которые под него держат вид и вкус, с оптовой ценой «от».
Подсолнечник
Ореховый вкус, плотный лист. Лучший объём на смузи и на салат-бар: 1 кг закрывает 40 порций.
от 320 ₽ / 100 г
Руккола
Резкая горчинка на карпаччо и пицце. Срез только под заказ — при хранении теряет остроту за трое суток.
от 620 ₽ / 100 г
Редис дайкон
Розовый стебель, острый финиш. Даёт цвет тартару и раменам без лишнего декора.
от 380 ₽ / 100 г
Базилик
Долгий цикл, поэтому только по графику сева. Аромат сильнее взрослого листа, расход в 3 раза меньше.
от 1 400 ₽ / 100 г
Амарант
Пурпурный лист, свекольная нота. Берут под фотосъёмку меню и праздничные банкеты.
от 980 ₽ / 100 г
Брокколи
Главный ЗОЖ-запрос в полке: сульфорафан, мягкий вкус. Пакуем в ПЭТ 50 г под ваш штрихкод.
от 420 ₽ / 100 г
Кресс
Самый короткий цикл — закрываем срочные недовозы за неделю. Перечная острота для сэндвич-линии.
от 340 ₽ / 100 г
Мизуна и кориандр
Азиатская линейка под вок, поке и том-ям. Отгружаем миксом в одном лотке, чтобы не дробить закупку.
от 760 ₽ / 100 г
Показано 9 из 9 позиций
Лоток 03 · Что происходит с семенем за 9 дней
Стеллаж: четыре яруса одного цикла
ЯРУС 01
Замачивание
Семя калибруем и держим в воде 4–8 часов. Партии с всхожестью ниже 92 % на стеллаж не идут.
ЯРУС 02
Тёмная фаза
Двое суток под гнётом и без света — корень уходит в кокосовый мат, стебель вытягивается ровно.
ЯРУС 03
Свет и полив
16 часов LED, полив только в поддон. Лист не мокрый — значит, плесени и запаха в лотке не будет.
ЯРУС 04
Срез в 6:00
Режем в день отгрузки, охлаждаем до +4 °C за 20 минут и сразу пакуем. Склада готовой зелени у нас нет.
Поэтому цена у Trip76.co ниже, чем у перекупщика: между стеллажом в Москве и вашей кухней нет ни одного посредника.
Лоток 04 · Как приезжает партия
Живой лоток или контейнер
Кухня решает сама: срезать самим на подаче или получить готовый вес. Оба варианта едут в одном термобоксе.
- ЛотокЖивая зелень с корнем, 25×50 см. Стоит на кухне 10–14 дней, срезаете под сервис.
- КонтейнерСрезанная зелень 50/100/250 г в ПЭТ. Срок 5–9 суток при +2…+5 °C.
- ХолодТермобокс с хладагентами, температура в пути +2…+6 °C, датчик в коробке.
- ДокументыДекларация ТР ТС 021/2011, протоколы испытаний, УПД в ЭДО в день отгрузки.
- НедовозНе срослось по объёму — замена культурой того же уровня или минус из счёта.
Берём горох и редис дважды в неделю. Срез утром, к 16:00 лотки на Пятницкой — зелень стоит третьи сутки.Артём Северов · шеф-повар, Москва
Регион, а машина приходит на РЦ по графику. Декларация пришла до первой поставки, недовоза за полгода не было.Ольга Мещерякова · сеть «Слобода», Нижний Новгород
Считали замену импортному базилику: расход упал втрое, а Trip76 co держит прайс уже второй квартал.Дмитрий Лаппо · бренд-шеф, Санкт-Петербург
Лоток 05 · Маршрут лотка по России
Куда уезжает утренний срез из Москвы
Из цеха на Шарикоподшипниковской машина уходит в 7:30. По Москве и области — своя доставка, дальше — авиа и рефрижератор.
- Москва в день заказа
- Санкт-Петербург 24 ч
- Тверь 24 ч
- Тула 24 ч
- Ярославль 24 ч
- Нижний Новгород 24 ч
- Воронеж 24 ч
- Казань 36 ч
- Самара 36 ч
- Ростов-на-Дону 36 ч
- Краснодар 48 ч
- Екатеринбург 48 ч
Города вне списка — считаем по факту, авиа до 72 часов.
Лоток 06 · Разбор для закупщика
Микрозелень оптом от производителя: цена, цикл и логистика
Оптовая микрозелень — товар с коротким сроком и длинным циклом производства. Между посевом и срезом проходит от 6 до 18 дней, а после среза у зелени есть максимум неделя. Поэтому закупка строится не вокруг прайса, а вокруг графика: кто и когда сеет под ваш объём.
Trip76.co работает от собственного стеллажа в Москве. Мы не держим склад готовой продукции: сев планируется под подтверждённые заявки, срез идёт в день отгрузки. Это убирает главный риск опта — получить партию, которой уже трое суток.
Из чего складывается оптовая цена
- Семена: доля от 25 до 60 % себестоимости, у базилика и амаранта — больше всего.
- Цикл: чем дольше культура на стеллаже, тем дороже ярус и свет. Кресс за 6 дней и базилик за 18 — разные экономики.
- Выход с лотка: горох даёт 500–650 г, руккола — 180–220 г с той же площади.
- Упаковка: живой лоток дешевле контейнера, но занимает больше места в машине.
- Логистика: холодовая цепь стоит одинаково и для 2 кг, и для 20 — объём снижает цену килограмма.
Отсюда правило: смешанная заявка из 3–4 культур почти всегда выгоднее, чем моно-закупка одной дорогой позиции.
Что чаще всего берут в Москве и регионах
По нашим отгрузкам за 2026 год картина закупок устойчивая. Рестораны берут горох, редис и амарант; сети — брокколи и подсолнечник в фасовке; смузи-бары — подсолнечник объёмом.
| Культура | Цикл | Куда идёт | Цена от |
|---|---|---|---|
| Горох | 8 дней | Гарнир, боул, банкет | 300 ₽ / 100 г |
| Подсолнечник | 9 дней | Смузи, салат-бар | 320 ₽ / 100 г |
| Редис дайкон | 7 дней | Тартар, рамен, подача | 380 ₽ / 100 г |
| Брокколи | 9 дней | Розничная полка, ЗОЖ | 420 ₽ / 100 г |
| Руккола | 12 дней | Пицца, карпаччо | 620 ₽ / 100 г |
| Базилик | 18 дней | Соусы, авторская подача | 1 400 ₽ / 100 г |
Сроки по России
Москва и область — доставка в день заявки, если она подтверждена до 11:00. Санкт-Петербург, Тверь, Тула, Ярославль, Нижний Новгород и Воронеж получают партию за сутки. Казань, Самара, Ростов-на-Дону — 36 часов, Краснодар и Екатеринбург — до 48. Всю дорогу партия едет в термобоксе при +2…+6 °C с датчиком температуры.
Как начать работать с Trip76 co
Первый шаг — пробный лоток. Мы отгружаем 1 кг микса из трёх культур, кухня или категорийный менеджер смотрит на срок жизни, вкус и выход после зачистки. Только после этого имеет смысл обсуждать спецификацию.
Дальше согласуем график: сколько килограммов и по каким дням недели. Под подтверждённый график Trip76co планирует сев на 3–4 недели вперёд, поэтому в пик спроса — декабрь, март, май — объём не падает и цена не растёт.
Документы закрываем до первой поставки: договор поставки, спецификация с фиксированным прайсом, декларация соответствия и протоколы испытаний. Работаем с ИП, ООО и самозанятыми, отсрочка платежа для сетей — до 14 дней, обмен документами через ЭДО.
Если нужна упаковка под собственный бренд — делаем фасовку 50 и 100 г с вашей этикеткой и штрихкодом, включая отгрузку на склады маркетплейсов в Москве. Минимальная партия под свой дизайн — 40 кг в месяц.
Купить микрозелень оптом от производителя проще, чем кажется: позвоните по номеру +7 (495) 128-64-70 или оставьте заявку — в течение часа пришлём прайс, спецификацию и дату ближайшего среза под ваш город.
Лоток 07 · Вопросы закупщика
Спрашивают до первой отгрузки
По Москве и области — от 2 кг или 10 лотков в одной отгрузке, культуры можно смешивать. По регионам минимум выше: от 6 кг, чтобы термобокс держал температуру всю дорогу. Первый пробный заказ отгружаем от 1 кг.
Заявка до 11:00 — доставка по Москве в тот же день, до 22:00. Московская область — на следующее утро. Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж, Тула, Тверь, Ярославль — 24 часа; Казань, Самара, Ростов-на-Дону, Краснодар, Екатеринбург — 36–48 часов авиа или рефрижератором.
Срезанная зелень в контейнере при +2…+5 °C живёт 5–7 суток, горох и подсолнечник — до 9. Живая микрозелень в лотке с корнем стоит на кухне 10–14 дней, если раз в день поливать поддон.
Декларация соответствия ТР ТС 021/2011, протоколы лабораторных испытаний, товарная накладная и УПД в ЭДО, при необходимости — качественное удостоверение на партию и спецификация к договору поставки.
Да. При объёме от 20 кг в месяц Trip76co фиксирует прайс на квартал спецификацией к договору. Сев планируется под ваш график, поэтому объём и цена не зависят от скачков спроса.
Да. Отгружаем ИП и ООО по договору с отсрочкой до 14 дней, самозанятым — по предоплате. Для маркетплейсов делаем упаковку под ваш штрихкод и отгрузку на склады FBO в Москве.
Лоток 08 · Пробная отгрузка
Заберите пробный лоток
1 кг микса из трёх культур, срез утром, доставка по Москве — в тот же день. Ответим в течение часа в рабочие часы: пн–сб, 6:00–20:00.
Ферма и отгрузка
115088, Москва, ул. Шарикоподшипниковская, 4к5, стр. 2
+7 (495) 128-64-70 · opt@microzelen-opt.ru